Laurier sauce
À la période gréco-romaine, chaque guerrier romain et étudiant grec recevait une couronne de laurier couverte de baies en guise de victoire. L’éthymologie du nom Baccalauréat (Bacca lauri) signifie baies de laurier. Ces dernières sont utilisées pour fabriquer le savon d’Alep. Les feuilles sont elles utilisées en cuisine.
- Variété : COMMUN
- Origine : Région Méditerranéenne
- Famille : Lauraceae
- Genre : LAURUS
- Espèce : NOBILIS
- Plante : Persistante, Aromatique / Médicinale
- Utilisation : Isolé, Massif, Haie, Jardinière
- Croissance : Moyenne
- Port : Buisson
- Port : Buisson
- Feuillage : Vert
- Type de sol : Indifférent
- Présence d’épines : non
- Parfum des fleurs : Léger
- Parfum des feuillages : oui
- Apports : Terreau de plantation, Amendement organique
- Exposition : Plein soleil
- Température optimale de croissance : De 15 à 30°C
- Seuil de tolérance au froid : -15°C
- Plante d’intérieur : non
- Supporte le plein vent : oui
- Période de floraison : De Mai à Juin
- Arrosage : Modéré
- Fertilisation : Modéré
- Formes et envergures : Colonne, Boule 3,5 m(H) x 2 m(l)
- Distance de plantation entre deux sujets : 100 cm
- Tailler souvent : oui
- Nécessite peu d’entretien : oui
